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“咕噜——”席宝被勾的肚子饿了。
肥兔子被烈火烧灼着,渐渐呈现出焦黄色,油脂也一滴一滴地落到柴火里,泛出极其霸道的香气。
就在这时候,姐弟两都将兔子移开火,开始往上面撒调料,还用专门的烧烤小刷子给刷均匀。
刷过料之后,兔子就没直接放火上,而是靠着火坑边上,用稍低的温度烘着。
烘了一会之后,他们又加了一次调料,这次除了什么五香料之外,还抹了些香油跟另一种粉末。
“这个是什么味儿的粉啊?”席宝觉得这个好香。
包小云盯着火候,时不时转动着兔子,以免烧焦了,“这个是菇子粉。就是你们村种的那些菇子啊,大姑、二姑、还有你妈回来时,总会带一些晒干的菇子,我们以前就经常用菇子粉提鲜,你们村的菇子比野生的还香,我们就给磨成粉配了一下,不管是做汤做菜还是烧烤,放一些就特别香。”
确实好香,听到包小云说这个是菇子粉之后,席宝也反应过来这个是菇子的香气了,只是比菇子原来的香气还特殊一点,应该是被包家人加别的东西调配过了。
烤兔子需要时间,无事可做的席宝只能眼巴巴看着。
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