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胖子：“主任，傻柱不服李师傅，刚才回来找茬，被李师傅一脚撂倒，现在要跟李师傅比厨艺。”
一听这个，郝志国来了兴趣。
主要是他想看傻柱吃瘪，傻柱仗着厨艺一直不把他放在眼里。
李抗战拿着菜刀，开始切土豆丝，光看他行云流水的动作，再看傻柱，两相对比，就知道傻柱在刀工上已经输了。
不过，傻柱是不到黄河心不死，不撞南墙不回头。
李抗战切的土豆丝是，既匀称又美观，他把土豆丝过凉水洗去多余的淀粉。
然后焯水，用清水洗净。
热锅凉油，爆炒青椒丝跟红辣椒，最后把土豆丝放入锅里，直接煸炒，放入调料。
翻个一二三四五，出锅，一盘热气蒸腾的酸辣土豆丝，就出锅了。
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