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第二天早晨5点钟梁晓秀就起床了，她洗漱之后就到厨房准备早餐和午饭。那天早晨她煮了6个鸡蛋，烙了4张饼，煮了一锅大米粥。之后，她又做了10个卷饼，准备带到工地上吃。
她一边做卷饼，一边盘算着她一天能做出多少卷饼，能卖出多少卷饼。卷饼是她的全部希望所在，她必须计算清楚。
她估算出她一天大约能做出500份卷饼，一个卷饼按3欧元的纯利润计算，500个卷饼的利润能有1500欧元。她想，只要他们平均一天能卖出100份卷饼，那么他们一天就能有300欧元的利润，一个月就能进账9000欧元，完全可以付得起房租。他们手头剩下的钱已经不够付第二个季度的租金了。
她想得入迷了，越想越兴奋，好像在数着大把的钞票似的。按照她的算法，他们一年至少能赚到9万欧元，去掉3万欧元的房租，还剩6万欧元。这样算下来，他们一年之内就可以把银行的5000欧元贷款还上，还能还上朋友们的绝大部分借款。她和宋福禄一样认为，借人家的钱不是什么好事，得尽快还上。
她想到这儿很兴奋，感觉前景一片光明，但她还不想把自己的告诉宋福禄，她想到时候给他一个惊喜。她心想，如果照这个速度赚钱，用不了三年，他们肯定能在啤酒商街上开出一家像样的中餐馆。快餐店毕竟不是长久之计，他们还得开正经的中餐馆，那不仅是宋福禄的梦想，那更是她梁晓秀的梦想。
6点钟宋福禄下楼时，梁晓秀已经把早饭和午饭都做好了。他大为感动，问梁晓秀那么早起床肯定很累。
“我刚睡时感觉挺累，可是睡了一觉，早晨起床后感觉一点也不累了。你呢，你累了吧？”
“我睡了这一觉也不觉得累了。”
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