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一进厨房,果然如她所料,仅有的几只不知名奇形怪状深海鱼就是全部食材了,至于菜蔬调味品根本没有,扶南星扶额叹气,无语凝噎。
好在锅碗瓢盆这些厨具倒是一应俱全,还有很多比较现代模样的。正好此刻她乾坤袋中屯的食材调料就派上了用场。
锅包肉的做法实在是太过麻烦。
猪里脊肉切片后加入盐,料酒,鸡蛋,淀粉等拌匀腌制,起锅热油复炸两次,第一次是为了炸熟,第二次是为了更好的上色。
然后再热锅冷油放入葱丝,姜丝胡萝卜丝等和调配好的糖醋汁翻炒浓稠,放入炸好的肉片翻炒均匀,出锅时放入香菜点缀。
光是做这一道菜就几乎花费她小半个时辰,好在出锅后的锅包肉色泽金黄,外焦里嫩,酸甜可口,十分成功。
几乎在厨房忙碌了两个多时辰才做好这一桌子丰盛美味,荤素搭配用心的佳肴。
其实炒菜煮饭倒是轻松,主要是备菜收拾有些忙碌繁琐,还不敢用仙法口诀。
锅包肉酸甜可口,小鸡炖蘑菇咸香怡人,梅菜扣肉软糯咸香,肉烂味香。地三鲜虽然食材简单,但是色泽亮丽,味道惊艳,简直能下两碗大米饭。狼牙土豆香辣可口,又麻又辣,光是看着颜色就能让人食指大动。
汤类是黄鱼豆腐汤,汤色奶白,点缀着星星点点翠绿的香菜,尝上一口,简直让人鲜掉眉毛。
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