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在古代盐是极其稀有的东西，虽然隋文帝时期就废除了盐税，允许百姓与官府共同贩盐，但是食盐的生产，经营和贩卖利润大部份还是都掌握在官府手中。
而且由于沿海与内陆地区运输不方便，盐的价格昂贵，普通百姓负担不起，并不像现在超市里两三块钱一袋这么便宜，一斗盐的价格能达到一斗米的一百倍，所以很多贫苦人家的百姓，就连士兵军队路上行军打仗为了携带方便都选择用醋布来补充身体里的盐分。
这个时代的技术所制出来的都是粗盐，就是单纯盐泉中的盐水煎晒敖干而形成的颗粒，颗粒大且颜色灰暗，里面还有氯化镁，硫酸镁等很多金属杂质，不仅吃起来味道苦涩，对身体也有很大危害。
扶南星带领着众位工人将细沙，草木灰或者木炭碾碎，粗砂按照1:1:2的比例放入到容器中，在上面留出一段空间，最后盖上一层纱布，固定整齐。之后将制备好的粗盐加水融化至饱和，倒入容器中过滤，过滤后的液体再次倒入锅中敖干形成白色的晶体①。
将这些白色晶体碾碎成粉末，她伸出手指稍微蘸取一些放在嘴里用舌头尝了下味道，熟悉的咸味刹那间充满整个口腔，在众人期待的目光下点了点头，“成了。”
听到这句成了，屋内盐工们俱是心情狂喜，在扶南星的同意下争先恐后地挤上前来品尝着这洁白如雪的新盐，也不在意嘴里的咸味，高声喊叫，又蹦又跳的表示此刻心里的激动。
她在众人的欢呼声中装了一袋盐后默默退场，离开这里，并非是她不喜欢这里，也不是讨厌这些盐工，而是她还有另外的事情要做。
盐池中的空气里充满了海水和井水的咸腥味道，很不好闻，可她走到此处盐池入口时却闻到了一股幽香。
这香味清香淡雅，给人一种心旷神怡的感觉，让她刚才被吵闹的内心瞬间平静了许多。
视线望向前方，清秀俊美的少年手中持着一束开得正艳的鲜花，目光灼灼的看向她。
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