异族小说

第85章 现场2 (第2/5页)

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看着大家一脸郁闷的表情,她妥协了,本来想拖延的被这么多人看着,脸红了。

很顺利拍完了,本来是下午回去的,10点全部完成,大家都很开心。

11.30附近农家乐,最后一顿散伙饭,金钱肉顾名思义其形如古代铜钱故而得名。

金钱肉里虽然没有钱,可其独特的风味却成为东山岛宴席上的首席菜。

金钱肉选料精当,烹制讲究,选取新鲜去筋的猪前腿瘦肉和肥肉,将肉切成直径4、5厘米的圆形,再加入酱油、白砂糖、五香粉等调料拌匀,放置四五个小时,让肉片充分入味。将充分吸收汤汁的瘦肉和肥肉相间串好,然后用去皮的甘蔗夹紧,再放置木炭炉上烤制,经过烤制,肉片的猪油包裹着肉片,再加上甘蔗的清甜味道,吃起来唇齿留香,非常的香。

金钱肉好吃,还有一段民间传说。相传当年慈禧太后每次进餐都要把名菜摆满餐桌,短期内还不能有重复的菜色,更为苛刻的是每道菜的名字还必须带有吉祥如意的寓意。

有一天慈禧太后召人宴饮,她专门钦点的厨师在做最后一道菜时,由于太过操劳,突然晕倒。

当时宾客正等待着上菜,气氛颇为紧张。正在这时,有个来自闽南的帮厨急中生智,将一块烫得半熟的瘦肉和肥肉切成薄片,将它们串在一起,放到火炉上烧烤片刻,匆匆切了些新鲜的萝卜丝,就送上宴席。

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