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这个时代各种调味料也大致上都有了。
葱姜蒜花椒之类的本地就产,价格自然便宜。
尤其是楼家的后院里,就种着葱蒜,要用的时候去拔几根就是。
至于那些八角桂皮胡椒辣椒之类,本地虽然不产,但八角和辣椒并不算太贵,姐妹俩也是能买得起的。
就是盐糖这两种,不管是品相,还是味道,都不咋地。
比如买回来的盐都是粗盐,大颗粒的那种,不但发黄,还带着些苦味。
糖则都是冰糖,不但本地不产,价格也贵得很,甚至比本地产的蜂蜜还贵。
因此,楼欣月索性直接买蜂蜜回来了。
自己还会把粗盐稍加处理,比如先化成盐水,再用石灰水去掉钙镁离子,最后弄出来的,就是稍纯一些的盐水了。
这盐水再加热蒸馏,就能弄出精盐了。
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