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鹿小小的积极性被调动了起来，越挖越快，很快二人就挖了几大筐竹笋。
回到小院，李恒便开始准备起了晚饭，今天的主菜就是竹笋，要不干脆来个全笋宴吧。
第一道菜，李恒准备做竹笋炒腊肉，不，应该是竹笋炒肉。
李恒也尝试过熏一些腊肉，可是天一道宗每天的食材销量都很大，根本就没有多余的肉给李恒做熏肉。
相比于鲜肉，李恒更喜欢吃烟熏腊肉，尤其是那种经过腌制后，又放在火堆上用烟熏制了几个月的腊肉。
虽然卖相上不好看，刚熏制完成的腊肉表面附着着一层黑黑的烟尘，用毛刷刷去这层烟尘后才能看到它的本来面目。
熏制好的腊肉，外观呈棕褐色,肉皮是金黄的具有光泽,廋肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。
因为腊肉中的水分大多都被风干了，摸起来比较硬，做熟后吃起来也更有嚼劲，不像鲜肉那般软趴趴的。
犹记得上一世，李恒每次过完春节，回去上班的时候，母亲总会往后备箱塞上两块自己熏制的腊肉，还叮嘱李恒吃完了就给家里打电话，再给他寄些过去。
一想到这些李恒的眼角变得有些湿润了，也不知道还有没有机会再回地星。
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