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卤汁的味道由于配料的不同,有着千千万万种做法,光是蓝叶舟手里比较完善的配方,就有不下二十种。
目前是桃花村的启动初期,大家的店铺都是最低等级,卖的东西不算多,就算是蓝叶舟最经常去逛的杂货铺,里面出售地香料种类也只有七八种,而蓝叶舟想要买到的,却有几十、几百种。
不过现在也暂时够用了。
为了来个“开门红”,蓝叶舟放弃了在厨房里制作卤菜的想法,选择把最大最深的那口锅搬到小饭馆门口的空地上,手脚利索地忙活了起来。
加入大半口锅的洁净山泉水,先用小火煮着,然后放入所需的香料,让其慢慢在水中熬煮出香味。
在这个过程中,蓝叶舟准备起了等会儿要下入的蔬菜。
洗净的莲藕白生生的,还透着粉,用菜刀切成厚度适中的薄片,以保证吃进嘴里的是最为脆嫩的口感。
也不知道是不是这个世界土壤和水质问题,长出来的蔬菜不仅味道好,个头也很大,蓝叶舟捻起一片藕对着天空比了比,心里庆幸还好他拿出来的是厨房里最大的那口锅,不然还不一定放得下有半张人脸大的藕片呢。
再说白萝卜,那就更大颗了。
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