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恰好小二又端上一道百合马蹄，我道：“每次看见马蹄我就想到个笑话，前两年我在大漠贩货，天天吃烤肉，再加上羊奶烧酒滋补，上火烧出一嗓子燎泡，喝水都难受，忽然就抓心挠肝的想吃雪糖荸荠片，最好是用凉水湃过的那种。晚上睡觉的时候想着想着，竟然吃到了，第二天早上嘴里还留有余味，结果起来后发现，被我当枕头垫在头下的一块皮子边缘豁出一大块，好像耗子啃过一样，再一想，昨天晚上做梦吃到雪糖荸荠片的时候，是有些奇怪来着，荸荠片一直脆嫩甘美，几时比肉干还有嚼劲了。”
柳桐倚笑道：“这道菜一定没有肉干的味道，要多吃些了。”
我舀了一勺，放进面前的碟中：“那个笑话还没讲完，之后我从大漠回来，到了靠南些的地方，头一件事就是去市集称了几斤荸荠，拿到住处整治。原来荸荠这个东西外面那层皮很不好去，还要煮过才甘甜脆嫩，我还向客栈的后厨借了把菜刀，削了半天皮，差点把手指头削下来一块，等皮削完，一个马蹄就不剩下什么了。我就再去街上买回来再削，一口气练了好几天，从削皮练到切片，最后客栈的小二总算看不过眼了问我，反正是自己吃不是拿去卖的，直接蘸糖吃不就完了么，为何还要切片。我方才知道多此一举了。”
柳桐倚面带犹豫的疑惑看我：“为何不让客栈厨房做？”
我笑道：“一看你就是要么没独自跑过生意，要么对吃食不如我执着。买卖做的比我大，这方面就不如我精明了。厨子不能时时刻刻带在身边，自己会了，只要东西凑齐，想吃就能吃。”
柳桐倚的神色变成了赞同与钦佩，我谦虚道：“不过我至今只能做几样小菜汤面，勉强可入口而已。”
柳桐倚展颜道：“那我也要去厨房学一学，起码先学会做辣酱辣油的方法，以备不时之需。”
我道：“不知你船上的厨房中有哪些材料，我看能否捣鼓出一两样小菜来献丑，只当答谢了。”
柳桐倚道：“若是答谢，这顿酒尽够了。”放下竹筷，“反正我的船上多带一个赵老板，并没有重多少。”
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