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刚好山楂外表皮上的水份也彻底干掉了,不然“白雪”还挂不到山楂身上去呢。
开中火熬糖水,等水里的糖彻底融化,有密集的大泡泡咕嘟着出来后,转小火继续熬一会儿,直到大泡泡变成小泡泡。
用木铲沾糖汁使其从上而下滴落,最后几滴牵扯出细细的银丝时,就可以关火等待锅中的糖汁降温了。
在等待糖汁降温期间,蓝叶舟的思绪飘飞回了小时候。
想他当年也是个爱吃甜食的小屁孩,因为师父不乐意每天给他做酸酸甜甜的糖雪球,说是吃多了坏牙,才四五岁的小人儿就敢胆大包天地决定自己动手做。
好歹旁观了几次师父做糖雪球呢,该有的步骤全知道,怎么可能会不成功?
结果最后还是出了问题,本来做出来该是红艳艳的山楂球的,在他不停的翻炒下,居然变成了诡异的粉红色。
拿起一颗塞嘴里,好家伙,一颗里面三分之二都是烂的,果肉软趴趴,像是被人在地上踩了一脚。
蓝叶舟还记得,自己当时是掉了金豆豆的,哭得那叫一个伤心啊。
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