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甘草切片，以锻、片为主，根据甘草的大小来定，现在这种品级的甘草，切片是最好的。
接下来就是枯燥而又无味的切片过程了。没有切很多。主要就是比试。随着福田俊贤手中的甘草逐渐变短。随着最后一点切完。福田俊贤站了起来，将手中的一点点末尾丢入到了旁边的垃圾篓内。脸上却是带着一种强烈的自信。伸手示意着：“高君，请过目！”
一个个的饮片，犹如是一个模子里面刻出来的一样，厚薄均匀。形状规整。这种中药材的饮片，已经可以堪称是艺术了。
程焕真也是识货之人。看到福田俊贤的手艺之后。程焕真对着旁边的李胜祖道：“胜祖，你能做到么？”
李胜祖有些不好意思，低声道：“在炮炙中药材这方面。我不如福田俊贤。他的水准已经超越工艺，可以称之为艺术了。可是，术业有专攻。中医博大精深，我们穷其一生都不一定能学得过来。饮片这种交给专人处理不就好了。”
这就是当下中医的一种普遍认识。当下的中医从业人员。不敢说全部，至少有一半左右的年轻医生估计都不认识很多中药。连药都不认识，那就可想而知了。
程焕真摇了摇头，有些失落有些伤感：“胜祖，连你也是这么认为么？那我问你。如今的环境污染如此的严重。如果野生药材在种植的时候就深受污染你觉得会如何？”
医不识药，药不识医。这是不对的。放在西医上可以，在中医上不行。中医药不分家，这本就是一个完整的体系。西药的研究有着大量的实验数据去支撑。有着完整的化学分子式。中药可以么？西医什么病，用什么药。那都是标准的。体现医生好坏的标准无非就是剂量、药物的选择，他们还有耐药性、细菌检查、病毒检查等等各项检查做数据支撑。中医能做到么？
程焕真说完，缓缓道：“古代学医，两年采药、三年学徒、三年跑堂。这些都是以药为基础，先识药，才学医。怎么到了你们嘴里就不同了呢。”
李胜祖看到程焕真脸色有些不忿，也不知道怎么说了。脸上也露出了羞愧的神态，缓缓道：“老师，我错了。”
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