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“大哥,你要不要再提一点点的意见?比如需要改进一些什么?”李蕙质有些惆怅,如果她要是会油的压榨技术,那么多好啊。她都不需要费脑想什么美食,光是靠着改进油的压榨方式,就可以赚得盆满钵溢。
岑子瑞看着李蕙质,一脸认真地问道:“你真的要我说?”
“当然了,我是要做好了美食,凭借着这个当筹码去邻村换食材,好得到更优质的食材。这是正经事情,必须非常严肃的对待。”李蕙质一脸的认真,她也知晓想要弄好了美食,必须经过多少次的实验,否则也是羊羔虽美,众口难调。
岑子瑞点点头,解释着说:“虽然用的是绿豆,你也在其中加了小米来调和豆子的腥味,可是那种豆腥味仍然很重。”
“这的确是个难题啊。”李蕙质挠了挠头发,关于豆腥味怎么去除她还真的不知晓,如果是鱼虾和肉质的腥味,她倒是知晓可以用葱姜与黄酒去除,但是这豆子的腥味……
李蕙质露出了为难的表情。
岑子瑞看着她这样的表情,倒是笑了笑,“怎么这样为难呢?你要是不知道怎么去除豆腥味,那么就想一想怎么掩盖这种豆子的味道吧。”
“掩盖?”李蕙质露出了吃惊的表情,随后恍然大悟,“对呀,我可以想办法掩盖这种味道。”
岑子瑞一脸满意的点头,“嗯,倒是不错。只不过这种味道,不是好轻易去除的。”
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