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她这么说,李婆婆立刻明白,跟酸笋一样,都是要放到镇子上卖的,但还是不知道,到底是什么东西。
猪身上的?
“猜不出来吧?其实是猪下水,我处理过了,所以没有任何怪味,之后腌制好了,熬煮一晚,就是这个味儿了。”
“下水?真的假的?”李婆婆大吃一惊,她活了这么大岁数,当然知道啥是猪下水。
那玩意臭不可闻,哪怕最穷的人家都不会买。
镇子上的,或者村子里的,谁家杀猪,那玩意不是喂狗了,就是给别人家拿回去喂狗,头一次听说,这玩意能做成吃的。
味道还真不错!
苏锦妤的手艺好,加上处理的也好,确实没有任何怪味。
熬煮一晚上,配好的料都沁到食材中,吃一口喷香。
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