天才一秒记住【异族小说】地址:www.1uzu.com
对于大部分肉质脆弱的海鲜而言,锡纸包裹着烧烤都是极好的选择。
锡纸其实就是极薄的铝箔,用金属铝直接压延成薄片便是成品,龙族有火龙有金龙,做这东西不要太简单。
具体的流程是先准备两块打磨得表面光滑的大石板,火龙将金属铝融化成液体后落在其中一块石板上,再将另一块石板压上去。待金属液体彻底却后就可以从两块石板中得到极薄的铝箔,然后用爪子裁剪成大小合用的方块。
用这种方法,他们从山谷启程的前一天,其实也就是昨天下午,只用了不到两个时辰就做出了上千张铝箔纸。
虽比不上工业化流程做出来的精致,但用来包裹海鲜进行烧烤已经足够了。
铝容易与水反应,但稍一接触水就生成了极其致密的氧化膜,除非遇上酸碱或者温度超过350度才会继续反应。
考虑到腌制鳕鱼肉时加了柠檬汁,所以苍玥垫了一层大白菜叶子隔着。
昨天下午和锡纸一起做的,还有上千根铁签。
木签在烧烤的过程中容易燃烧损毁,而且使用过的木签容易留下味道,下次再用感觉就没那么干净了。
而铁签除了烫爪外几乎没有缺点——可龙族不怕烫。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!