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谢珣没有用午饭,空着肚子办事,忙得脚不沾地。
姜舒窈与他全然相反,中午吃饱了,下午闲着没事干,又开始鼓捣小吃。
她从厨房角落里拿出坛子,放在厨台上。
丫鬟们这些时日跟在她身旁享受到了各式各样的美食,见她又有新的点子,期待地看向坛子。
然后就见到姜舒窈揭开盖子,用筷子挑出了一块黑灰色的豆腐干。
丫鬟们不由得瞪大了眼,馋虫瞬间没了。
臭豆腐干成功发酵,姜舒窈无比满意。
臭豆腐,闻着臭吃着香,味道霸道,隔着老远就能闻着那臭香臭香的怪味,可谓小吃街的一霸。
要制作一份臭豆腐,首先是调酱汁。将晒干了的香菇虾米碾成粉末用以提鲜,剁蒜切葱放入碗中,加入茱萸油,适量糖、酱油、盐、水,搅拌均匀待用。
起锅烧油,待油温升高后,下入臭豆腐干。
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