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要真是把土豆给削了，恐怕上面的人会把自己脑袋削了。
笑死。
土豆切成条状，然后泡入水中。
第一可以防止变色，第二也是可以将淀粉清洗一下，让炖煮出来的汤头清爽一些。
汤汁的收浓是一方面，淀粉太多糊锅可就是另一方面了。
开锅半小时以后，尝了尝咸淡，直接倒进去土豆，然后翻一下让土豆在下面焖煮，盖上盖子。
姜葱蒜。
生姜切成碎末。
蒜切成碎末。
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