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接下来就是盈满自己动手了，先将手洗干净，指甲也都剪干净了，将叶子放在水中搓揉，将枝叶搓出来，豆腐柴的叶子汁液如同蛋清一样粘稠，将所有叶子都搓成渣之后，将一些可以捞起来的都捞起来捏干，再用纱布沥掉其中的树叶残渣。
剩下浓绿色的水，盈满找出牙膏，挤了适量的牙膏到碗里，然后加水搅拌，将牙膏都打散，再倒入豆腐柴汁里面，一边倒一边搅动，让他们融合均匀，弄好之后用锅盖盖住，等到它凝固。
说起来绿豆腐有两种吃法，一种加糖，一种是酸辣的，盈满比较喜欢酸辣口味的。
“周大哥吃什么味道的？”盈满询问了一下周珉豪。
“酸辣的吧。”糖哪怕只是白糖，在这会儿都不好买，需要糖票，不过醋却不用，辣椒生姜这些家里都有，也不需要去卖。
很快盈满就调好了酸辣的配料，这种小吃盈满在本世界也经常吃，自己也和奶奶学过怎么做，醋里面加入味精、盐、辣酱和姜末就可以了，可惜的是没有榨菜，要是在加一些榨菜丁那就更好了。
等到绿豆腐凝固，盈满和周珉豪一人一碗，又请住在边上的知青吃了一碗，剩下的就让周珉豪带回去给周伯周婶尝尝。
住在盈满边上的两个知青将碗送回来，两人一个是王希，另一个也是女知青，名叫白梦。
“这个是什么，味道挺好的，这个时候吃最好了，清清凉凉的，搭配这酸辣的拌汁特别解暑。”白梦名字听起来挺文艺的，实际上性格却比较大喇喇。
“这个叫绿豆腐，我们这里的一种小吃。”盈满和他们介绍了一下。
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