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“宝珠婶儿，我跟杏儿帮你磨吧。”都是穷苦人家出身，虽然还有玩心，但相比于家里宠着的男孩子，她们干活儿也是早的。磨辣椒粉，难不倒俩人。
林宝珠刚开始还让俩人去玩，直到瞧见俩人眼巴巴的看着锅里，心里才乐起来。感情这俩小人精，是琢磨起她要做的吃食来呢。索性也不说别的了，只细细交代了俩人小心莫要辣到眼睛了。
瞧着俩闺女干得似模似样的，林宝珠也就不守着了，拿了泡好的腐竹就用盐巴跟酒水腌制上。等一切准备的差不多了，那边辣椒粉也磨了小半碗，这才点起了火，烧滚里面的水把腐竹煮进去焯了一下。
腐竹慢慢舒展开了，才捞出来，又起了油锅，炸成金黄金黄的。
招娣跟杏儿虽然帮着烧火，可一瞧那心思就没在灶膛里的柴火上，小眼神可是一个劲的往林宝珠手里的小盆子里瞄。
林宝珠忍不住笑起来，没想到性子活泛了的俩孩子，还真真是小馋猫呢。不过现在手里炸好的腐竹可是不能吃的，没滋没味不说，吃下去还有股子豆腥味。得等会熬了辣汤当调料，稍稍腌一下，才好吃。
这么想着，她就已经开始炒辣汁儿了。把锅里的水倒掉，然后放了油进去烧热，之前剁碎的蒜末跟姜末倒进去爆香，等到焦黄了，她才干净的丢了几段掰碎的干辣椒进去。等到辣椒籽儿碰碰乱蹦了，又下了辣椒粉、花椒还有之前特地买的桂皮、八角跟白糖炒。
没一会儿炝的锅里的辣油就香喷喷的了，混着各种香料的味道四溢开来，应该是差不多了。
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