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这天, 温暖回到炊事班之后, 就把之前腌制的酸菜给拿出来。
因为早就已经想好了冬天的食材,温暖在五六月份那会儿已经腌制了十多个坛子的酸菜,还都是用芥菜来腌制的。
比起大白菜做的酸菜, 用芥菜做的酸菜会比较爽口一些。
除了腌制了很多的酸菜,温暖还用大白菜做了几大坛子的泡菜, 泡菜酸辣爽脆,也是下饭的好东西。
他们部队这边蔬菜还是不缺的,尤其是春夏季节,部队里头都会种上各种各样的菜,再不济就去外头的村里头给收一些回来,村民也愿意卖。
温暖打开了酸菜坛子,立刻就闻到了酸爽浓郁的味道,闻得人口水都差点流出来。
老钟看她打开了酸菜坛子,闻到空气中那酸酸的香味后,便朝她走了过去,好奇地问:“温暖同志,今天又打算做什么好吃的了?”
北城这个季节的鱼特别多,部队就安排了几个小队去春花江捞鱼去了,然后在早上那会儿就给家属院分了一些,剩下的都送来了炊事班。
老钟还愁着这么多鱼都要怎么做,现在看到温暖把他们之前腌制的酸菜给拿了出来,就猜想她是打算用来做酸菜鱼了。
只见温暖从坛子里头掏出了一把酸菜,放到了一旁的盘子里,然后笑道:“打算研究几道快手菜。”
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