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叶清说了这么多，抬头看了一眼激动的叶瑛。
心里突然想到，卤料的配方她打算还是自己先留下来。
等卤大肠做好后，那包香料包她要拿出来才行。
她会这么想只是觉得，这做卤味或许是自己以后来钱的一个重要途径。
也有一点是因为吴余氏，她太精明了，要是得到这个配方，指不定以后这东西属于谁就说不清楚了。
一个配方是很重要的利益，这跟简单的做一道菜不一样。为免除以后的麻烦，配方还是不告诉叶瑛的好。
敛了敛心神，她朝叶瑛轻轻的道：“姐，这大肠需要小火卤一个半时辰，待会就由你看着火了，过一刻钟你要再弄去一些上面的浮沫子，好了我就会过来看看。”
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