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“外婆，我给您做了土豆牛腩面！您快尝尝吧！”许锦薇笑着回答。
医生说了，牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜，所以许锦薇今天特意给老人家做了土豆牛腩面。
许锦薇给季亚珍的背后塞了两个厚厚的大枕头，让她可以轻轻松松地半坐起身来靠在床头。
这时候也没有后世那种懒人桌，但为了方便给老太太在床上吃饭，许锦薇用小凳子和木板组合了一个简陋版的“懒人桌”，让老太太可以不用下床就能舒舒服服地吃上饭。
面碗放在了小桌子上，白色的面条浸泡在暗红色的汤汁中，大块的牛腩和土豆盖在上面，边上还洒了碧绿的小葱，光是看着就觉得特别有食欲。
面汤是用劈开的牛骨头熬的，特别的香浓可口，特意把最有营养价值的骨髓给融到了汤里。牛腩是用小砂锅炖了近两个小时的，用筷子轻轻一戳就能戳个对穿，可见这牛肉有多嫩了。许锦薇特意选的肥瘦相间的牛腩肉，既有精肉，也有口感更好的肥肉，对于年纪大又牙口不好的老太太来说，也是能够轻松咀嚼的。
土豆更是炖得又酥又烂，吸满了酱汁后，味道甚至比牛肉要更加浓郁，是老太太最爱吃的。面条是许锦薇手擀的，她手劲大，擀出来的面条特别劲道，是老太太最爱的那种口感。
“好吃，真好吃！”老太太一边吃一边赞不绝口，毫无保留地称赞许锦薇的手艺，怪不得“骨头王”的生意那么好呢，肯定与郑萍和许锦薇这母女俩的好手艺是分不开的。
鲜浓的汤汁，劲道有嚼劲的面条，酥烂可口的牛肉和土豆，让老太太胃口大开，不仅把面和浇头都吃光了，就连汤也全部都喝了个干净。
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