天才一秒记住【异族小说】地址:www.1uzu.com
厨房里。
林旭拿着过滤面粉的筛子,将面粉细细过筛。
这么做的目的是让面粉的口感更加细腻,同时筛掉里面的小颗粒,防止造成口感上的不适。
凡是用面粉做点心。
都少不了这一步。
这也是和面技能附带的知识点。
筛完面粉后,林旭把面粉盛在和面盆中。
然后拿来几个鸡蛋打在碗中,舀一小勺发酵粉和一小勺泡打粉进去,用筷子把蛋液打散,接着倒入面盆中,将面粉和成面团。
要没有和面技能的话,这一步做起来还真有点困难。
因为林旭不知道该加几个鸡蛋,面团究竟要硬一点还是软一点。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!