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玄御没有停止动作，他对杜衡说道：“我多刨一些放在储物袋里面, 这样下次你用起来方便。”
笑笑啾啾的提醒杜衡, 海带汤快要煮沸啦！此时的海带汤颜色已经变得微微发黄了，闻着有一股海带的鲜味。杜衡用筷子戳了戳海带, 海带硬邦邦的很坚韧。这样的海带做凉菜还差一点火候，可是他怕再煮下去会把海带的腥味给煮出来。
思虑了一会儿后, 他决定多煮片刻。他将木鱼花浸到了海带汤中，然后保持锅中的水处于滚而不沸的状态。
把木鱼花放好之后, 锅里的油也足够热了。
杜衡将蛇排们推入到油锅中复炸，油锅中漂浮着大块大块金灿灿的蛇排, 看着喜庆闻着鲜香。
复炸只需要半盏茶就足够了, 炸好的蛇排两面金黄, 炸过的面包糠精神的支棱着，碰一碰就会酥酥的往下掉发出脆脆的声响。杜衡将蛇排放在盘子中滤油，趁着这个工夫，砂锅里面的酱汁已经可以开始调制了。
杜衡将海带和木鱼花捞了出来，砂锅中的汤汁颜色更加深了。杜衡还需要它更加深一点，他往锅中倒入了四勺酱油，然后他将自己做的甜酒也淋了四勺进去。
甜酒制作的时间不长，喝起来像是清酒有甜味也有酒味。甜酒加入到锅中之后，他沾了一些酱汁品了品。有在老家吃的酱汁的味道了，这种酱汁比较清淡，咸咸甜甜的。
他在案板上放了一块大大的蛇排，将它切成了长条形，然后他捏起一片蛇排蘸了蘸放在小碗中的酱汁后塞到了笑笑口中：“好吃吗？”
笑笑呱唧呱唧的，他很快给出了反馈：“啾啾啾！”好吃耶！
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