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杜衡一脸血。
灵米饭熟了的时候,锅里隐隐的麻辣味道就飘出来了。等端出蒸笼打开盖子之后,众人哇的一声。只见蒸笼中的肉片红艳艳的,肉片上裹着的米粉将肉片们糊住了,米粉被肉片中的油脂浸润, 麻辣鲜香的味道直冲鼻孔。
凤归第一个伸出了筷子,一口粉蒸肉到口中,首先感受到的就是米粉一粒粒的, 米粉制作的时候就已经被炒熟,口感不像米饭那么柔软,但是配合着里面的肉片,吃起来油润润的。
肉片很嫩,却没有那种烂糟糟的感觉。杜衡用的是五花肉,看着油汪汪的肉片吃起来竟然一点都不觉得肥腻,反而会觉得满口生香。这种香来自肉片外的米粉,也来自蒸笼中的荷叶和底部的南瓜。
凤归竟然放下了青梅酒去盛饭去了!景楠都看呆了:“哎?你不喝酒了吗?”
凤归一边舀饭一边说道:“这个很下饭。”
景楠随口道:“给我带一碗饭。”这世上能指挥凤归做事的,也就只有那几个了。
杜衡看了看桌子:“是不是……菜有点少?”只有一道粉蒸肉和神仙蛋炖生敲,盐水花生只能算是零嘴,不能算是菜。那些冷盘之类的也是佐酒的菜,做不得数。
杜衡想了想:“是吃肉蟹煲还是我再添个汤?”实在不行爆炒个见手青也是好的。
结果大家摆摆手:“别忙了,就这几样菜吃完了就很好了。”
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