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麦迪逊市中心在庆祝什么节日，白色大理石议会大厦周围和附近沿街，布置上了颜色鲜艳、真实大小的陶瓷牛。有霓虹牛、装饰艺术风派的牛、印象派的牛，还有不属于什么特别艺术风格的牛，孩子们围着它们咯咯地笑。我们沿着一条牛迹走完州街，经过一排旅游商店，进入一片似乎提供各种你想象得到的料理风格的地区。这个美食世界，让我开心，让我暂时忘了仁波切的演讲和“一点别的小东西”给我带来的焦虑。我们在一处转角停了一会儿。隔着忙碌的街道，我看到对面有个枣红色的雨篷，上面写着：喜玛楚里，正宗尼泊尔料理。
“我们得去试试那个。”
“是啊，是啊，”仁波切带着他的神秘微笑说，“我觉得这个地方对你很有好处。”
喜玛楚里的八到十张餐桌摆得太密了，墙上的异域印刷画上有长了很多只胳膊的男神女神。我们在大学附近，你能从其他用餐者身上察觉出来：胡子拉碴的年轻人面色忧郁地在用笔记本电脑，用功的年轻女子穿廉价短裤，有小文身。菜单先列出素食菜式，我决定尝试其中一道，作为对我冒险性的内在新生命的致意。其实，到当时为止，冒险性的内在新生命与保守性的内在旧生命完全相同，但我感觉自己已经做出某种承诺……至少要维持几天，我为自己这么做而骄傲。
“季茶地（Khichadi），”仁波切说着指向菜单的第一页，“我们小的时候，家里常吃季茶地。季茶地是有魔力的食物，能驱走你的所有病痛。”
菜单对季茶地的描述是“一种新鲜清淡的混合物，有绿豆、香米、鲜姜、芫荽、番茄、豌豆和藏茴香籽，因富含营养和疗效深受喜爱”，我觉得这听起来不算坏。一个孩子般高度的70岁上下的女人帮我们点单，乌黑的头发，脸上有同样福态的笑容——我在箭牌球场里睡着的仁波切的容貌中也曾见过。仁波切竟然用尼泊尔语跟她讲话。我不知道自己为什么要惊讶。
“你到底讲多少种语言？”她走向厨房时，我问他。
“11种。”
“11种！”
“有一些，比如英语，不太好。”
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