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“走走走,今天带你们尝尝海鱼的味道。”微生雪已经盯上渔网里的几条海鳗,很久没吃了,还有点想念。
她已经安排好了,“一条清蒸，一条红烧，一条炖煮,一条油炸。”
下厨是不会下厨的，没炸了厨房都是运气好。
主打的就是一个动口不动手。
考虑到海船上人多，厨房一开始设置的时候就建的比较大，几口锅同时开火，务必在最短的时间内让大家都吃上饭。
海鳗肉多刺少，去了骨头之后，就能切成一指长的鱼排，以姜蒜腌制后裹上面粉，在平底锅上刷了油，把裹了粉的鱼排整齐地铺在平底锅上。
这些模样各异的锅都是徐生一路从济北郡学到咸阳城积攒下来的，等到了这边就着人照着样儿打造了一份，本来是给自己的福利，现在全便宜了微生雪他们。
细密的气泡在与油接触的地方冒出，鱼皮微微蜷缩翘起，厨师就用铲子翻了个面，压在蜷起来的鱼排上，于是雪白的鱼肉又摊开了，淡淡的焦香很好地掩住了本就不明显的腥味。
微生雪在一旁盯着，掐着时间喊道：“起锅烧油。”
另一名厨师就把备好的锅架上了另一个出火口，葱段、蒜片、姜片被铺在油锅上，加入切成段的肥厚鱼块，煎得两面金黄就加入一小撮花椒，顿时，浓郁的香味就扩散开来。
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