异族小说

第89章 (第1/3页)

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程溪立马把锅架了上去,这下不用应龙教就举一反三的凝聚出了一锅的清水。

“这下烧菜都方便多了。”程溪掏出茴香、枸杞、辣椒、葱、盐和蒜一一放入锅内,盖上锅盖让水煮沸。

接着程溪去准备最为重要的食材,他打开木匣子,七把菜刀里面最适合切割肉类的就是庖丁刀,但他之前并不将庖丁刀拔出来,但到了秘境中后他有了一种预感——他很快就能拔出所有的菜刀了。

不出所料,程溪还没用力拔,庖丁刀就从刀鞘里面滑出落到了手上,他掂量了一下有些分量的庖丁刀走到了那头牛的面前。庖丁解牛这一说法的出处就是庖丁善杀牛,知道牛身体的解构可以闭着眼睛将牛肉割成一块块又不伤其纹理,程溪达不到庖丁这种境界,但也能知道哪里的牛肉最为肥嫩,哪里的牛肉最适合做什么菜。

程溪连想都不用想就唰唰的切下一盘子最适合做火锅的牛肉,鲜红的牛肉整齐的摆放在盘子内,纹理清晰红白分明,这庖丁刀切下的牛肉一点血水都没有。

等牛肉切好,锅内的水也滚了,程溪率先给这些没吃过火锅的仙人示范如何涮牛肉,他夹起一块轻薄的牛肉放到滚水里面一搅动,等到捞出来的时候牛肉就缩成了小小的一团褐色,还散发着一股香味。现在没有专门蘸牛肉的酱料,程溪只能等牛肉凉了以后直接送入口中。

牛肉是直接从牛身上最鲜嫩的地方割下的,割下后马上就入沸水中涮过,牛肉还保留了那一种牛身上的鲜活滋味,水里面放了一些简单的调味料祛除了牛肉上面的血腥味,只保留下最纯粹的鲜味,后肥瘦刚好的牛肉一起进入口中,肥的那一部分直接就化作了肉汁,瘦的那一部分十分有嚼劲,每咬下一口都是满嘴的鲜美。

“呼——”程溪吐出一口气,口齿之中还存留着牛肉那种肥美的感觉,他砸了砸嘴巴,赶紧招呼坐在旁边看的其他人,“就这样吃就行了。”

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