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因如今入秋，饭桌上有蟹，数量还不少。
一大早就有人给霍老送了一篓新鲜的阳澄蟹，那蟹个头大，膏多，黄多，是特地送来给霍老尝鲜的。
厨房那边将这一大篓子阳澄蟹直接加了姜片、葱段清蒸了，主打吃的就是吃一个鲜，学的粤省的做法，霍老年轻时在深城任过职，很喜欢吃粤菜。
“吃蟹要有蟹味，吃鸡要有鸡味，吃鱼要有鱼味。”霍长英笑道，“论吃，还是粤省讲究原汁原味。”
厨房那边给每个人上了一小碟子的酱油蘸料，里头放了细细的蒜蓉、姜末、小米辣调和，随后还拿了两瓶绍兴黄酒出来。
蟹寒，喝点黄酒可以祛寒。
陆明凤年纪稍小，不过才刚念大一，见了好吃的双眼就开始发光。
霍长英年纪大了，隔辈亲的缘故，对小辈都比较疼爱，见了陆明凤这小馋猫模样，便摆了摆手，示意大家动筷：
“都尝尝吧！”
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