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春节前夕，单位普遍给职工预支了一个月的工资，让职工全家人过上一个宽松富裕的年。但是春节后，人们的消费能力明显减弱，猪肉吃不起了。
在农村，从春节过后到小麦收获之前的阶段被称为“青黄不接”，到了八十年代这个阶段吃饭没有问题了，但“吃得好”还做不到。
城乡猪肉消费量直线下降。
但是，养猪户的生猪还是照样卖，把县食品公司的所有猪圈都占满了。
为了清圈，让已经够出圈重量的生猪继续出圈，以保护养猪户的积极性，县里下发文件，除个别少数民族以外，所有领工资的干部、工人，每人买十斤猪肉，猪肉钱个人承担一半，单位补贴一半。养猪户卖一头猪，必须自己买二十斤肉。
当时人们给这种个人吃肉单位补贴的肉起了个哭笑不得的名称：吃“爱國肉”。
凡八十年代初以前在单位工作的国人，都有一段吃“爱國肉”的历史。
机关单位里，有的四口之家四个人拿工资，几天内买回四十斤肉，那时家庭又没有冰箱，只好往在农村的亲戚家送。
龙山乡的罐头厂恰在这时建成投产，按照政策规定内最低价格全部收购了本乡达到出栏标准的生猪，还为附近好几个乡镇解决了“卖猪难”问题。
仅为这件事，党委书记袁清连和乡长唐宏胜在全县相关会议上均受过多次表扬。
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