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何大清的话，傻柱听懂了，总结来说，就是现在大清同志老了，在白寡妇家己经干不过白寡妇儿子了，处于绝对的不听话就要挨揍的地位。而在单位里，大清他堂堂一个帝都顶级大厨，一个月却难得做一回肉菜，属于那种手握屠龙宝刀却无龙可屠的寂寞。
明白了这些，傻柱心里为大清同志默哀一分钟。然后，说道：“行吧，谁让你是我爹呢！我明天上厂里帮你活动活动，看看能不能由我们轧钢厂出面，跟保定那边协商，把你调过来。不过话我先跟你说明白，万一保定那边不放人，在这边你就只能以临时工的身份上班。”
“临时工就临时工吧，只要有份正经工作，能把粮油关系办下来。挣多少工资的无所谓，我有手艺，有那么多师兄弟，只要我想干，外面私活多的是。”
何大清说这话的时候，还是一脸的傲娇，不过他有傲娇的资本。何大清十几岁就跟着他爸爸，也就是傻柱的爷爷，在大户人家厨房掌勺，可比傻柱这个混工厂食堂的档次要高多了。
而且旧社会那些有头有脸的，但凡有什么事，都喜欢大操大办，讲的就是个排场，一次摆个百来桌那是常事。
而这么大的场面当然不是一个厨师或几个厨师能摆平的，这就需要团队。所以，何大清跟谭家菜师门中人就经常会有合作，常在一起干活，这人面就自然熟。
而傻柱恰恰相反，他进入厨师这一行的时候，己经是新社会了，新社会提倡节俭，有头有脸的人平时行为，要注意社会影响。
所以这大操大办的事基本就没有了。因此傻柱与师门中人的交流也仅限于老辈传下来的那点人情走动，在业务上基本没有合作的机会。所以傻柱在谭家菜一门中的人脉根本没法跟何大清比。
说到人脉资源，来自后世的傻柱可知道这东西用好了会有多大的威力。因此，这会儿他看着何大清，有种看一个金爹的感觉。也因此下定决心一定要把这个金爹留在自己身边。
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