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大年初一和初二这两日,陈伟国几乎都是在饭店里度过的。
本来年餐早就预订一空,可到了饭点时又来了许多顾客。
多亏陈伟国找到以前工作过的超市急购了一批食材,没有让这些顾客流失,也让这两天饭店的平均翻台数达到了三次左右。
虽然没少顾客抱怨店里价格高,但因为这三天整个建宁市中高档次的饭店里也就他们一家开门营业,他们也别无选择。
何况这时候食材成本和人工成本都比往常高几倍,也并非不能理解。
初三,建宁市下起了小雨,结束了连续几天晴朗暖和的好天气。
虽然气温骤降,可还是抵挡不了饭店里的好生意。
由于明天就要放假休息,陈伟国并没有备太多食材。
午饭过后,厨房的总厨便告诉他,剩下的食材差不多只能够应付此前预定今晚年餐的顾客,最多也只能再加三桌。”
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