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考试开始首先考的是佐料搭配与下料顺序, 考官给出的是炖羊肉佐料搭配。
羊肉佐料搭配最难的部分就是除膻, 羊肉的膻味道之重，可以说吃完一顿饭，无论是筷子、碗、锅都逃不过沾染, 那味几天去不掉，也是难受。
考生们收收心神，大部分都开始忙起来, 只有一小部分还没从凯文公布身份的事回过神, 都在偷偷看苏叶慕。
苏柏华情绪最明显，神色恍惚, 不是打翻杯子，就是弄掉勺子，无意转身看到苏叶慕，那目光让人发寒。
苏菲心情也很受影响, 余光时不时往苏叶慕身上瞄，暗暗咬牙，目光复杂, 也不知道她在想什么。
苏叶慕垂头思索，完全没留意到他们的目光，羊肉最原始的味道就是膻, 如果全部去掉膻味, 那羊肉的味道得打半折，如果不全部去掉，留下淡膻味, 想要的材料这里又没有，愁！
苏叶慕抬起头四处看看，刚好就看到苏柏华恨恨的目光，苏叶慕非常友好送他一个笑容，看向考官举起手：“考官先生，炖羊肉我有更好的佐料，请问可以用除这里以外的药材吗？”
考官眉头一拧，正想喝斥苏叶慕，耳返传来陈老的声音，考官怔一下，不得不问：“那药材有什么用？”
“去腥膻，我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味，就是用重料把味道全去除，”苏叶慕说：“前者难下口，后者失去羊肉最原始的味道，都不适合，我的方子能保留一小部分腥膻味，味道又不会浓郁。”
苏叶慕话一出，引来众人的惊讶；目前帝边烹饪以西式为主，佐料也以西式为主，苏叶慕口中的‘药材’名词让众人很惊讶，这是什么？还有他说的保留部分的腥膻味，开什么玩笑，以为是数据可以让他随便调？
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