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他们现在所在的是祁华县, 这里靠近川省，当地居民的饮食受到了川省的影响，口味偏辣，做菜的时候调料加的重，几乎一到饭点，家家户户屋子里传出来的香味, 都让人忍不住咽口水。
顾建业和余坤城带着几个孩子去了祁华县最大的那家国营饭店, 因为还是在自己的省内，所以可以用本省的粮票，除了省就不行了，需要用的是全国粮票，或者是当地的粮票。
顾建业和余坤城因为工作的特殊性质，每次要出车去外地的时候，都能去粮站兑换一定比例的全国粮票，这时候全国粮票比地方粮票可金贵多了, 不少要去外地，却没有那个兑换全国粮票的人都会偷偷在黑市交易, 兑换的比例为1:1.1, 有时候行情好, 兑换的比例更高一些。
他们两人都是比较节省的，每次出车回来往往会剩下一些全国粮票，基本上都用来在黑市上兑换差价了，只是这次不太一样，毕竟他们出门的时候还带上了五个孩子, 不仅是这次粮站给兑换的粮票不太够用，很有可能还得自己去黑市上兑换一些。
一行人也没有走远，去的就是招待所不远处的国营饭店，其实招待所内部也有食堂，只是那里头的饭菜味道不怎么样，虽说价格上比国营饭店肯定是优惠不少的，但是难得带几个孩子出来，顾建业总是想要带他们吃点好的。至于余坤城，他就更不在意这些了，以前他媳妇沈悦在的时候，他的钱都紧巴着沈悦去了，现在沈悦一走，他一个大男人不抽烟偶尔喝点酒，根本就花不了多少钱，更何况他的头脑灵活，偶尔还能给自己赚一点外快，只是下顿馆子，根本就不在话下。
“一盘酸黄瓜，一盘大杂锅，一盘锅包肉，一碗紫菜虾米汤，再来两盘烙饼，八个白面馒头。”顾建业和余坤城熟门熟路地点了菜，点的都是这里头最好吃最出名的菜肴。当然这一顿的花费也不小，一般人家里头，还真不一定愿意花这么些钱吃一顿。
所谓的大杂锅，顾名思义，那就是杂，天上飞的，地上走的，河里游的，只要你想，什么都可以往里头加，顾安安来到这个时代这么久了，也吃了好几次了，不过家里做的那些所谓的大杂锅实际上一点也不正宗，都是前天没吃完的饭菜，再添点新的食材乱锅煮一通，偶尔家里有肉的时候加点肉，实际上也就套了个大杂锅的名儿，实际上根本不是那么回事。
顾安安以前一直以为大杂锅就是那样的，现在一看，才知道自己把这道菜想的太简单了。
鹅掌、鱼头、鸡块、河虾、黄瓜、玉米、芋头、木耳、冬瓜、腌肉、香菇......整整一大锅，是用一个和小脸盆差不多大小的锅子呈上来的，咕噜咕噜还冒着热气，炖这锅东西的底料是祁华县当地居民自己调制的酱汁，以及有些年头的老卤，随着热气的蒸发，那浓香的滋味就一个劲儿的直往人鼻子里头钻，葱花和香菜叶儿是最后撒上去的，香味霸道强劲，跟着大杂锅原本的鲜香，相得益彰。
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