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勃艮第红酒炖牛肉 (第2/5页)

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芣苢沉默不语,甚至也不确定自己是否有和谢家上流圈子里的朋友交谈的资格。

“So,阮小姐,你喜欢文学吗?”安德鲁依旧笑容灿烂如地中海的阳光。

“呃……更喜欢食谱!”芣苢回了一句,想着或许说点什么会显得不那么呆吧。

安德鲁果然哈哈大笑,“瞧,这就是我今天来的目的!”

“看来需要准备一下午饭,安德鲁喜欢牛肉。”谢皓言不咸不淡地说。

芣苢点点头,知道他是让自己亲自动手做的意思。

那就做需要准备很长时间的勃艮第红酒炖牛肉吧,反正他们看起来也不像没吃早饭的样子。

牛肉切成两英寸的大块,挤干水分,放在平底锅中煎成棕色盛出,再放入烤箱中烤四分钟,期间准备各种配菜和香料。

烤好的牛肉倒入炖锅中,加一整瓶勃艮第红酒、牛肉汤、番茄罐头和各种香料,快煮开时盖上锅盖炖煮四个小时。

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