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3 把所有材料放进炖盅里面,加入适量的水,盖上盖儿,隔水炖2.5个小时,加盐即可饮用。
Tips
新鲜食用玫瑰花营养比干花效果更好,但花店新鲜玫瑰花里有农药、色素、防腐剂等化学物质残留,不可食用。新鲜食用玫瑰花可去淘宝购买野生的或者自家种植,但食用前也要用淡盐水浸泡一段时间。可以买干的食用玫瑰花,一般花茶店、药店、大型超市都有售。
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◎玫瑰鸡血藤炖乌鸡
光从颜色上,就能辨认出鸡血藤了,鸡血藤要用清水冲洗干净。玫瑰花要么自己种植,要么直接在网店购买食用干玫瑰花,回来泡发后使用。乌鸡是女性健康滋补的佳品,同样要经过清洗、斩件、飞水等过程。隔水炖可以完美地保持食材当中的鲜味不流失。
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