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1 鸡脚、排骨分别洗净，排骨斩小件，飞水去血沫。
2 红萝卜、玉米分别洗净，切大块。荸荠洗净去皮，对半切开。
3 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲2小时，喝时根据口味加入盐调味即可。
Tips
这道汤有种自然的鲜甜味，而竹蔗和茅根这两者，在广东也经常被人们和萝卜搭配起来制作糖水，作为春季去火的佳选。
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