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1 猪肚洗净后切块，放入沸水中略煮后取出，放入清水中浸泡。
2 红枣洗净后去核，玉米须、白茅根分别洗净，放入清水中浸泡。
3 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲2小时，喝时根据口味加入盐调味即可。
Tips
春天是采挖白茅根的季节，买来的白茅根可以折断它看一下，有时候中间可以看到一个小孔，应该有一点点香甜气。
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