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1 花豆、赤小豆洗净后用水浸泡半个小时，陈皮洗净，沥干水备用。
2 猪展肉洗净，然后放进开水里面稍微汆烫1分钟，捞起沥干水分切块备用。
3 将所有材料放进汤锅里面，加入适量的水，武火煮开转文火煮2.5小时，加适量的盐即可饮用。
Tips
白茯苓祛湿且利尿，所以这道汤不宜晚上喝。同时，这道汤在制作之前，最好将豆类原料都预先浸泡，这样煮出来的汤才更加细腻。
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