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最关键的是,林国栋给每一份饭的酱汁量控制的很好。
不会太多,导致拌饭后米饭全被红油泡在里面。
也不会太少,让米饭拌不开。
而是一种,你侬我侬的神奇视觉感受。
“这...你别说还真挺好看,泡辣椒碎沾在米饭上,还挺有食欲。”
这就是拌饭的方便之处,姜母拿起勺子随便舀了一勺。
不用刻意搭配,勺子里就蕴含了肉丝、青笋丝、木耳丝和粘上酱汁的饭粒。
塞进嘴里,仿佛每一口都蕴含了整道菜的所有精华风味。
焦香肉丝的咸鲜,翠绿青笋的爽口,黝黑木耳的q弹。
加上粘上酱汁和葱姜蒜,泡辣椒末的大米饭,一口简直就上天了!
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