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燕京之大，大得超出想象。
站在燕京西客站的广场上，看熙熙攘攘人流，许一山恍若有隔世之感。
距离他第一次来燕京，时间已经过去了将近八年。
许一山第一次来燕京时，正临近毕业。
胡进邀请他一道去燕京玩几天，许一山欣然答应。那一次，他在燕京玩了四天，吃喝拉撒都在胡进家里。
胡进家的人对他这个外地来的客人分外热情，他父母还特地请他去吃了一次全聚德。
去之前许一山还在想，一只鸭子能有什么了不得的美味？直到他在全聚德将一只鸭子吃得片甲不留之后，他才醒悟过来，任何看起来稀松平常的食物，到了厨艺专家手里，都会变成人间极品。
胡进父母是干什么的，许一山不知道，也没问。但看他父亲器宇轩昂，他母亲端庄秀丽，就能感觉出来，胡进一家人，绝非普通人家。
胡进家住在一个四合院里，许一山记得自己一脚踏进他家四合院时，还与胡进开玩笑说：“胡进，你家就住平房啊？怎么不买个大电梯楼呢？”
胡进当时笑眯眯地告诉他，他家就一寻常人家，没钱买。
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