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【韭菜炒鸡蛋:韭菜洗净,切成段状,鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,炒散成蛋花另起油锅,倒入韭菜翻炒一会加入鸡蛋,继续翻炒,加少许生抽,蚝油,最后翻炒均匀即可出锅。】
【芙蓉粉丝扇贝生蚝:先调个料汁,一勺生抽、蚝油、少许老抽、白糖、清水,搅匀备用;切好的蒜末过下水,洗一遍,这样可以防止蒜末变苦,油热下姜蒜末、小米辣末炒香,再倒入调好的料汁,煮开后盛出备用;泡发的粉丝放扇贝上,再铺上蒜蓉酱,水开上气蒸10分钟,最后撒点葱花即可。】
【龙虾和帝王蟹清理干净后直接上锅蒸,蒸熟之后简单配上酱汁,酱汁做法:小米辣、蒜末、香菜、白糖、味极鲜、陈醋、蚝油。】
其它炒菜也一一在林渊脑海中浮现出来。
这也太不可思议了吧?
不敢相信要是没有系统,这些菜我完全做不了的。
林渊炒菜出来的香味,吸引了苏穆雅几人。
苏穆雅和苏卿卿围上前看着林渊做菜。
“林渊,你这都放的什么呀?”
“生抽,蚝油,盐什么的。”
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