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15.红烧肉（下）
白陶吃过红烧肉，前几天王府厨子还做过。坦白来说他不是很喜欢红烧肉，瘦肉部分又干又柴，肥肉部分口感倒是好，就是酱油放多了稍稍点咸。而且王府做的红烧肉只比白陶的拇指稍微大了些，还没吃过瘾就没了。
然而惜宁说他要做红烧肉，白陶只能从了他家主子：“好吧。”
他将竹篮放在了一边，瞅了瞅盆中的肉之后白陶撸起袖子：“宁大哥，我来切肉吧！”
颜惜宁将最后一块红烧肉堆在木盆中：“肉已经切好了。”
五花肉煮好了之后才能切成方方正正的块，如果先切块再汆水，肉块会因为纤维收缩变形。为了得到品相好看的五花肉，颜惜宁在决定做五花肉的之后便将肉条洗净后煮了。
白陶指了指盆里的肉块：“说什么呢？这么大一盆肉，你一个人切要切到什么时候？”
白陶圈起右手的拇指和食指比划了一下：“放心吧，我知道该切多大。王府的红烧肉都是切这大么，我知道的！”
颜惜宁笑了：“不用了，我要做的红烧肉就是这么大块。”
他问了王春发，得知府上有三十二个侍卫，他挑出了五条肉切了三十五块。他已经盘算好了，等肉做好后留三块下来他和白陶分着吃，剩下的都给侍卫们送去。
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