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夏天的笋是鞭笋，它是竹鞭的前端部分，外面包裹着一层坚硬的笋壳，形状是尖尖的，穿透力非常强。
每年到了夏天，竹子会行鞭生长，挖到这样的竹鞭，把笋壳剥去，能吃的只有前端一点点鲜嫩的笋尖，后面大半部分都比较粗硬，不能入口。
笋尖切成薄片，跟酸菜一起烧汤，不放油或者只放很少的一点点油，烧出来的汤微酸可口，最适合炎热的夏天喝了，解暑又解渴。
林秋兰上次跟韩景岩聊天的时候，他随口说起过小时候喝过的酸菜鞭笋汤，语气当中极为怀念，可惜后来一直没有机会吃到了。
林秋兰就放在了心上。
今天忙活完了地里家里的活儿，刚好有点空闲，便上山一趟，运气好挖到了一点鞭笋，全都做成汤给韩景岩送来了。
韩景岩自然是十分高兴的：“太好了，我这还没喝呢，一听到口水就出来了，谢谢姐。”
林夏禾撅起嘴：“姐你怎么这么偏心呀，对他那么好干嘛！”
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林秋兰笑着说：“我对你不好吗？来，你也喝。”
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