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我说的那家店沿着白山大道往下，在神保町交叉路口前的一条小路左转便是。距离我们公司“德本产业”不到十分钟。
餐厅名叫“维尼尼”。最早是我们的客户、坂崎工务店的总经理带我来的，味道不错，价钱也不贵。多年来，我一直在这家店招待客户，或与公司员工聚餐。
我们比预约早了半个多小时，推门入店，相熟的大厨不以为意，在吧台后头笑脸相迎。
女服务生将我们带到餐厅靠里的座位，我们对面而坐。
花江似乎酒量不错，我开了一瓶红酒。待意式腌生鱼片、油封鸡、卷心菜色拉端上桌，我们碰了个杯，接着各自聊了聊工作上的事，番茄酱炖牛肚上桌了。这里的炖牛肚是招牌菜。
“什么是意式炖牛肚？”花江问。
“他们一般用牛的第二个胃，也就是俗称的蜂巢胃，然后进行炖煮。”
“跟我们的吃法差不多嘛。”
“没错。”
接着，花江忽然把话题引向海蛇。
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