天才一秒记住【异族小说】地址:www.1uzu.com
包小菜眼里带着不信:“老师,你不会只是为了忽悠我回去上课,说的这些吧。”
“不是,”不露一手看来是不行的,元霄给出建议,“别的先不说,就你研制的叉烧肉,我个人就有可以改进的地方。
你现在是用绳结紧紧绑住叉烧肉,希望在卤制过程中,达到肉的紧实。
但你忽略了一点,卤汁的最高温度,不过100度。”
包小菜的眼睛亮了起来。
他听懂了。
卤汁大部分是水,最高的沸点不过100度。
这个温度下,叉烧肉的肉身收缩程度有限。
哪怕他用绳子绑得严严实实。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!