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杂交水稻不能留种, 是因为在杂交过程中就已经去掉了可繁育染色体，虽然种下去仍旧会发芽长大，甚至会开花, 但最后长出来的种子却是秕谷——
只有空壳而没有大家吃的米粒。
而杂交小麦与杂交玉米使用的杂交技术，与杂交水稻并不一样，理论上其实是可以留种的。
但因为用这种杂交方式杂交出来的小麦在留种后长出的第二代, 会出现性状分离，所以会导致产量连年降低, 到最后甚至与非杂交品种的产量没有任何区别。
而从高产量到低产量，也根本要不了几代。
这么多年过去, 张樱那些田庄上养着的老农与这些年培养出的全新农业研究人员其实已经将除了杂交水稻外的杂交粮食品种都研究出来了，可全都因为杂交不能留种的问题而没办法下定决心推广。
她那些田庄上, 可留了不少杂交粮食的种子。
胤禛其实也就是抱着试一试的想法找张樱询问，其实心里完全没抱有希望——
若是张樱真研究出了性状稳定且高产的稻种, 她早就和自己报备后，然后拿到市面上卖了。
哪怕粮种只能卖一年，也能赚不少钱呢。
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