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但是看到罐子里已经变成葡萄酱的葡萄果肉就觉得兴奋起来，赶忙拿出了细纱布开始过滤渣滓。
这些完成之后就是酿酒里最最重要也是最需要技巧的一步了，加糖，这个是需要有比例的，且不是加一次就可以的。
第一次加糖苏米按照五比五的比例，其实糖可以再少一些的，这样酿出来的酒精度也会跟着高一点，但是苏米这一次的客户对象暂定的是女性，所以就更偏向于葡萄汁了。
苏米一边把白糖按照比例小心的加进罐子里一边和张玉玉说着需要特别注意的地方，张玉玉也很认真的记着。
等到白糖放完罐子也封好了，剩下要做的事情就是等了，大概七天左右就可以进行第一次过滤了，到时候只要再加一次糖，让葡萄酒二次发酵，就成了，苏米算了一下日子，等到可以真正成酒，估计怎么也要一个月左右。
“这就完事了？”张玉玉觉得很是简单啊，好像比那些杂粮酒酿造的过程都简单啊。
“对，完事了，你看着简单，但是里面的门道也不少，就算是知道了方子想要酿出好喝的酒也不是容易的事。”苏米笑着说道。
“那这多久能喝啊？我还真想尝尝。”张玉玉一边说着话一边去打水洗手。
“大概一个月吧，就能喝了，这中间还有一道步骤呢，到时候我去叫你。”苏米一点藏私想要藏私的念头都没有的说道。
“行，那苏米我先回去了啊，这么晚了我要是还不回去我娘肯定不能睡，估计还在那绣花呢。”张玉玉甩甩手，也没用手巾擦，和苏米说了一声之后就回去了。
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