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“我这也是给大家赔礼了,前些日子因我家得事儿,没少给村里添麻烦,这不,反正也是白来的,大家聚聚也好,今儿都多吃点啊,这肉可是不少呢。”戴氏说。
“可不是,今天这扣肉可要看她王婶子的手艺了。”一个年轻的媳妇儿说。
“哎呦,别的不说,这扣肉我可是当仁不让的,保管你吃的满嘴流油。”王婶子也不谦虚。
“都说王嫂子你手艺好,我还没试过呢,今儿啊,我得多吃点才够本。”这边春旺媳妇儿刘氏也说,跟着王氏几个人一起干活,她得性子也活泛了不少。
周围的人都说,有说了谁谁的刀工好,谁做的什么菜嘴香,谁家的媳妇儿做饭像猪食,一时间欢声笑语不断。
各家也都贡献出了不少吃食,像鸡蛋什么的,各种春季的蔬菜也都有,韭菜虽小,但是也能吃了,还有菠菜,大葱,各家的孩子还采了不少蕨菜什么的野菜,李雁回倒是喜欢的紧呢,凉拌或者炒肉都好。
李雁回还让爹爹从镇上邢叔叔那里,买了不少下水,还有不少猪血,处理好了都是好菜呢,尤其是猪血可是好东西,李雁回做了不少猪血肠就等着烩酸菜了。
今天的菜品李雁回都列了单子,有王婶子拿手的扣肉,娘亲的红烧肉炖土豆,排骨汤,酸菜汆白肉猪血肠,棒骨炖豆腐,白菜片炒蘑菇。
还有李雁回的回锅肉,红烧猪大肠,干煸猪小肠,熘肝尖,猪肺汤,还有肉炒蕨菜,凉拌蕨菜,菠菜粉丝汤,韭菜炒鸡蛋。
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