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对于饮食文化和酒文化的研究倒不是因为爱好，而是因为需要应酬，跟叶晨应酬的都是一些老总和官员，常年是酒桌上的常客，聊些高端的，地方特色的美食和美酒是必须的。
“爷爷，陈家用这种方法诬赖我们叶家酒楼，承认是不可能的，不承认也解释不了，解释只能越描越黑，所以只能让陈家主动退出，不再闹事，没了闹事的‘苦主’，这事不用几天就平息了”。
“唉，说是容易，陈家处心积虑怎么久，怎么可能轻易放弃呢？”叶老爷子想了一下，觉得是叶晨所说的那样，只是叶家酒楼不能关，如果关了就落入了陈家的陷阱，这样他们根本不用继续闹事。
“爷爷，我们只需以其人之道还治彼身，加上我们酒楼关门，那么陈家必退，这样我们有了缓冲时间，就可以布置应付陈家的后招了”。
叶老爷子满脸疑惑，还是不知道叶晨的打算，于是说道：“晨儿详细说说”。
叶晨点了点头，思考一会儿说道：“我们也弄些人装成吃了陈家酒楼的东西而得病，围在陈家酒楼前，加上我们家的酒楼关门，那么陈家必退，之后很重要的两点，如果做好之后的两点那么这件事情就解决了”。
“哦，哪两点”。
“第一，就是散布消息，我们与陈家的恩怨，这样大家都知道不是我们叶家酒楼出了问题，而是陈家故意找茬；第二点，就是宣布叶家酒楼关门是为了重新装修和推出新菜品，等开业的时候再邀请众人来品尝，这样这场危机就解了，而且我叶家酒楼还能借此名声大噪”。
叶晨所说的并不是没有道理，首先酒楼都是有钱人家才能消费的起，这些人关系网很庞大，很快就知道叶家和陈家的事情，假如叶家重新开业，能得到他们的认可，那么陈家对叶家酒楼的影响也就过去了。
“重新装修？推出新菜品？这谈何容易，除非能请到大师级的厨师”。叶老爷子知道所谓的大师级厨师根本没法找，因为厨师本就是贱业，就算有也名声不显，没地方找。
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